Autres délices

Jeu A Vos Casseroles #22 : les gagnants !

2009-11-24T15:58:00.003+01:00

Et voilà, le jury a fini par trancher parmi vos nombreuses participations ! Les résultats sont disponibles ici (clic) !

Voici la grande gagnante pour la dernière édition du jeu A vos Casseroles sur le thème Complètement courges :

Caramels mous à la courge
Auteur : Des yeux à la bouche
Son blog : desyeuxalabouche.blogspot.com

Nulifer remporte le 1er prix : un coffret d'une valeur de 200€ chez MadeleineMarket.com

Découvrez la liste des 14 autres gagnants, qui remportent des lots gourmands MadeleineMarket.com !

Bonnes adresses à Toulouse ?

2009-11-19T17:12:00.002+01:00

Je passe ma journée du vendredi 27 novembre à Toulouse. Je vais en profiter pour revoir cette jolie ville, à côté de laquelle j'ai grandi...

Auriez-vous un bon restaurant à me proposer ? Ou des épiceries, librairies, salon de thé à me conseiller ?

Merci !

Jeu A Vos Casseroles #22 : la liste des nominés en attendant de connaître les gagnants !

2009-11-12T17:34:00.008+01:00

Le jury, composé de Brigitte Régis (journaliste culinaire chez MadeleineMarket), d'Anne (blog Papilles & Pupilles), de Dorian (blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ?) et de Margot (blog Juste une bouchée), est en train de délibérer pour sélectionner le grand gagnant et les 14 gagnants suivant...

En attendant, voici la première sélection de recettes, celles qui ont particulièrement attirées notre attention et parmi lesquelles nous allons choisir les gagnants.

Merci à notre partenaire Madeleinemarket.com, épiceries fines sur internet.

Un rappel des prix

1er prix : un coffret d'une valeur de 200€ chez MadeleineMarket.com
Le gagnant pourra composer son coffret comme il le souhaite.

Du 2ème au 15ème prix : des lots gourmands MadeleineMarket.com
La composition exacte des lots sera bientôt indiquée.

Les nominés

15. Bar de ligne, moules de bouchot et purée de butternut à l'orange
Auteur : Tiuscha
Son blog : saveurpassion.over-blog.com

17. Muffins à la courge muscade et noix de coco
Auteur : léa.M
Son blog : muffins2lea.over-blog.com

25. Frites de potimarron
Auteur : Tweet
Son blog : www.tweet.fr

26. Tempura de citrouille
Auteur : Létitia
Son blog : pimentoiseau.canalblog.com

28. Velouté de potimarron à l'orange et aux épices
Auteur : Melopapilles
Son blog : melopapilles.blogspot.com

37. Tatin de courge aux marrons et nappage au miel
Auteur : Des yeux à la bouche
Son blog : desyeuxalabouche.blogspot.com

46. Potimarron siphonné, champignons des bois et huile de truffe
Auteur : Lola
Son blog : squisitoo.blogspot.com

55. Cake à la courge butternut et à l'orange
Auteur : Marion
Son blog : soccacuisine.com

59. Parmentier de canard au potimarron, croquant à la noisette et sa crème de champignons
Auteur : Gaelle
Son blog : cuisinedegaelle.canalblog.com

62. Courge musquée à la fève Tonka en gratin
Auteur : AlexandraSon blog : alorangeane.canalblog.com

63. Risotto crèmeux au potimarron
Auteur : Lacuisinedefabrice
Son blog : www.lacuisinedefabrice.fr

68. Dôme orange chocolat-potiron
Auteur : Cova
Son blog : pate-a-gourmandises.blogspot.com

69. Confiture de méréville au poivre long et à la vanille
Auteur : Belle luretteSon blog : bellelurette.fr

70. Gaufres de butternut à la cannelle
Auteur : Encuisinectout
Son blog : encuisinectout.over-blog.com

71. Cake au potimarron et bacon
Auteur : Gasoriano
Son blog : gainthekitchen.canalblog.com

72. Gateau dukan au potimarron et zeste d'orange
Auteur : Hamanour
Son blog : petitesmainst.canalblog.com

73. Chinese pumpkin pie
Auteur : Fashion Cook
Son blog : fashioncooking.canalblog.com

76. Panna cotta à la mousse de potimarron
Auteur : Michèle
Son blog : miechambo.canalblog.com

78. Parmentier de potimarron et butternut au poulet, pomme et curry
Auteur : Poune
Son blog : legraindeseldepoune.blogspot.com

83. Flan de courge spaghetti au Lapsang Souchong et sa crème forestière au curry
Auteur : Laeti39
Son blog : saveursetcreation-laeti39.blogspot.com

82. Caramels mous à la courge
Auteur : Des yeux à la bouche
Son blog : desyeuxalabouche.blogspot.com

85. Pastilla de poulet à la confiture de courge
Auteur : Bouchra
Son blog : lafleurdoranger.over-blog.com

94. Madeleines au coeur fondant de citrouille épicée
Auteur : Koyomie
Son blog : pas de blog

99. Gâteau d'automne
Auteur : Spacekate
Son blog : gloubiblog.canalblog.com

101. Blinis de butternut aux épices, accompagnement au chèvre, fruits secs et frais
Auteur : Sophie
Son blog : danslacuisinedesophie.blogspot.com

104. Délice d'automne
Auteur : Maybe
Son blog : nothingbutmaybe.canalblog.com

107. Velouté de potimarron et chips folles
Auteur : Julie
Son blog : pas de blog

110. Duo sucré au potimarron, coulis de chocolat
Auteur : Karine
Son blog : www.monpetitcoindecuisine.fr

112. Une orange complètement courge
Auteur : Epiceanne
Son blog : epiceanne.blogspot.com

L'annonce des gagnants se fera le lundi 16 novembre.

Le jeu AVC #22 Complètement courges est terminé !

2009-11-09T18:41:00.003+01:00

Le jeu AVC #22 sur le thème "Complètement courges" a pris fin hier soir. Vous avez proposé 111 recettes pour ce nouveau concours.

Le jury prend la relève pour déterminer les gagnants :
- Brigitte Régis, journaliste culinaire chez MadeleineMarket
- Anne, du blog Papilles & Pupilles
- Dorian, du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ?
- Margot, du blog Juste une bouchée

Rendez-vous dans quelques jours pour découvrir les gagnants...

Les prix

1er prix : un coffret d'une valeur de 200€ chez MadeleineMarket.com
Le gagnant pourra composer son coffret comme il le souhaite.

Du 2ème au 15ème prix : des lots gourmands MadeleineMarket.com
La composition exacte des lots sera bientôt indiquée.

Séance de dédicace à Versailles, au potager du roi, le samedi 3 octobre !

2009-09-27T21:46:00.004+02:00

J'ai le plaisir de vous annoncer une nouvelle séance de dédicace de mes livres à Versailles, le samedi 3 octobre, de 14 à 17h. Je prévois des petites choses à grignoter...

Si vous avez l'occasion de passer, ce sera avec plaisir !

Versailles et les Saveurs du Potager
Les samedi 3 et dimanche 4 octobre 2009
En prélude de la désormais célèbre Semaine Nationale du Goût, la Ville de Versailles organise cet automne, les samedi 3 et dimanche 4 octobre 2009, la 4ème édition de « Versailles et les Saveurs du potager ». Cette année encore, les gourmands se donnent rendez-vous place de la cathédrale Saint-Louis pour la traditionnelle Grand-Messe des fruits et légumes…

Au programme : une cinquantaine d'exposants, des démonstrations de cuisine, des dédicaces...

Plus d'infos (cliquez ici)

Tarifs : 4€50 (gratuit pour les moins de 12 ans)

Le Potager du Roi
10 rue du Maréchal-Joffre
Versailles
à 5’ du RER C et 10’ de la gare Chantiers

L'application Ô Délices sur votre Iphone et Ipod touch : 500 recettes illustrées pour 2,99 € !

2009-08-26T21:26:00.003+02:00

Retrouvez odelices.com sur votre iphone !

Les recettes de la collection Ôdélices [AppStore, 2.99€] sont désormais disponibles sur iPhone et iPod Touch. Les différents livres publiés par les Éditions Mango et une sélection de recettes du site odelices.com ont été portés par Anuman Interactive dans une application qui comprend 500 recettes illustrées et classées par saisons / catégories (apéritifs, entrées, quiches, tartes, gâteaux, fruits, etc).

500 RECETTES CUISINE O DELICES (VIDEO 1) APP IPHONE IPOD
envoyé par Anuman-Interactive. - Plus de trucs et astuces en vidéo.

Un mode de recherche détaillé permet d’obtenir une recette en y inscrivant les noms des ingrédients ou celui de la recette. Il permet aussi de trouver une recette par saison, par catégories, ou encore par temps de préparation.

L’application suggère chaque jour la recette idéale, et propose aussi d’obtenir une recette surprise en secouant l’iPhone.

Dans la partie « mes délices », l’utilisateur peut sauvegarder ses recettes favorites pour les retrouver facilement.

Un convertisseur intégré vous simplifie la préparation : il vous indique par exemple combien de cuillères à café sont nécessaires pour obtenir 50 grammes de sucre

Il est à noter que toutes les recettes sont disponibles directement dans l’application, qui ne nécessite donc aucune connexion à internet pour les visualiser.

L’application “500 recettes de cuisine Ôdélices” est disponible sur l’AppStore dans la catégorie « Style de vie », depuis le 14 aout 2009 au prix découverte de 2,99 € TTC l’unité.

5 livres Biôdélices à gagner, 30 recettes sur la cuisine bio

2009-06-10T14:30:00.004+02:00

Mon nouveau livre "Biôdélices, retour à la nature" est sorti le 22 mai en librairie. Tournée depuis longtemps vers la cuisine bio, je suis très heureuse d'avoir réalisée ce livre avec les éditions Mango. Parce que manger bio peut rimer avec beau et rigolo, découvrez des recettes délicieuses, ludiques et colorées.

Retrouvez ce livre dans les librairies ou commandez-le dès aujourd'hui sur Amazon.com (frais de port gratuit).

Pour fêter cette nouvelle publication, je vous propose un petit jeu : inscrivez-vous et gagnez peut-être l'un des livres mis en jeu.

5 livres Biôdélices à gagner (cliquez ici) !

Les 5 livres seront envoyés au 5ème, 50ème, 100ème, 250ème et 350ème inscrits !

Effet boomerang chez Monsanto

2009-05-18T08:34:00.001+02:00

Effet boomerang chez Monsanto

« En permettant l’homme, la nature a commis beaucoup plus qu’une erreur de calcul ; un attentat contre elle-même. » Emil Cioran.
Philosophe et écrivain roumain,

Aux États-Unis, cinq mille hectares de culture de soja transgénique ont du être abandonnés par les agriculteurs et cinquante mille autres sont gravement menacés. Cette panique est due à une « mauvaise » herbe qui a décidé de s’opposer au géant Monsanto, connu pour être le plus grand prédateur de la Terre. Insolente, cette plante mutante prolifère et défie le Roundup, l’herbicide total à base de glyphosphate, auquel nulle « mauvaise herbe ne résiste ».

Quand la nature reprend le dessus.

C’est en 2004, qu’un agriculteur de Macon, en Géorgie, ville située à environ 130 kilomètres d’Atlanta, remarqua que certaines pousses d’amarantes résistaient au Roundup dont il arrosait ses cultures de soja.

Les champs victimes de cette envahissante mauvaise herbe ont été ensemencés avec des graines Roundup Ready, qui comportent une semence ayant reçu un gène de résistance au Roundup auquel nulle « mauvaise herbe ne résiste ».

Depuis cette époque, la situation s’est aggravée et le phénomène s’est étendu à d’autres états, Caroline du Sud, et du Nord, Arkansas, Tennessee et Missouri. Selon un groupe de scientifiques du Centre for Ecology and Hydrology, organisation britannique située à Winfrith, dans le Dorset, il y aurait eu un transfert de gènes entre la plante OGM et certaines herbes indésirables, comme l’amarante. Ce constat contredit les affirmations péremptoires et optimistes des défenseurs des OGM qui prétendaient et persistent à affirmer qu’une hybridation entre une plante génétiquement modifiée et une plante non-modifiée est tout simplement « impossible ».

Pour le généticien britannique Brian Johnson, spécialisé dans les problèmes liés à l’agriculture : « Il suffit d’un seul croisement réussi sur plusieurs millions de possibilités. Dès qu’elle est créée, la nouvelle plante possède un avantage sélectif énorme, et elle se multiplie rapidement. L’herbicide puissant utilisé ici, à base de glyphosphate et d’ammonium, a exercé sur les plantes une pression énorme qui a encore accru la vitesse d’adaptation. » Ainsi, un gène de résistance aux herbicides a, semble-t-il, donné naissance à une plante hybride issue d’un saut entre la graine qu’il est censé protéger et l’amarante, devenue impossible à éliminer.

La seule solution est d’arracher les mauvaises herbes à la main, comme on le faisait autrefois, mais ce n’est pas toujours possible étant donné l’étendue des cultures. En outre, ces herbes, profondément enracinées sont très difficiles à arracher et 5 000 hectares ont été tout simplement abandonnés.

Nombre de cultivateurs envisagent de renoncer aux OGM et de revenir à une agriculture traditionnelle, d’autant que les plants OGM coûtent de plus en plus cher et la rentabilité est primordiale pour ce genre d’agriculture. Ainsi Alan Rowland, producteur et marchand de semences de soja à Dudley, dans le Missouri, affirme que plus personne ne lui demande de graines Monsanto de type Roundup Ready alors que ces derniers temps, ce secteur représentait 80 % de son commerce. Aujourd’hui, les graines OGM ont disparu de son catalogue et la demande de graines traditionnelles augmente sans cesse.

Déjà, le 25 juillet 2005, The Guardian publiait un article de Paul Brown qui révélait que des gènes modifiés de céréales avaient transité vers des plantes sauvages, créant ainsi une « supergraine » résistante aux herbicides, croisement « inconcevable » par les scientifiques du ministère de l’environnement. Depuis 2008, les media agricoles américains rapportent de plus en plus de cas de résistance et le gouvernement des États-Unis a pratiqué d’importantes coupes budgétaires qui ont contraint le Ministère de l’Agriculture à réduire, puis arrêter certaines de ses activités.

Plante diabolique ou plante sacrée

Il est amusant de constater que cette plante, « diabolique » aux yeux de l’agriculture génétique, est une plante sacrée pour les Incas. Elle fait partie des aliments les plus anciens du monde. Chaque plante produit en moyenne 12 000 graines par an, et les feuilles, plus riches en protéines que le soja, contiennent des vitamines A et C et des sels minéraux.

Ainsi ce boomerang, renvoyé par la nature sur Monsanto, non seulement neutralise ce prédateur, mais installe dans des lieux une plante qui pourra nourrir l’humanité en cas de famine. Elle supporte la plupart des climats, aussi bien les régions sèches que les zones de mousson et les hautes terres tropicales et n’a de problèmes ni avec les insectes ni avec les maladies, donc n’aura jamais besoin de produits chimiques.

Ainsi, « la marante » affronte le très puissant Monsanto, comme David s’opposa à Goliath. Et tout le monde sait comment se termina le combat, pourtant bien inégal ! Si ces phénomènes se reproduisent en quantité suffisante, ce qui semble programmé, Monsanto n’aura bientôt plus qu’à mettre la clé sous la porte. À part ses salariés, qui plaindra vraiment cette entreprise funèbre ?

Texte de Sylvie SIMON

A Vos Casseroles #20 : nouveau thème "Tout vert"

2009-02-12T11:25:00.008+01:00

Vous avez été nombreux à m'écrire au sujet de l'ancien thème "Pois cassés et Coriandre", qui vous semblait trop restrictif. Bravo aux recettes déjà proposées, qui restent dans la course !

Je vous propose un nouveau thème : "Tout vert". Vous avez jusqu'au 15 mars pour proposer votre recette réalisée avec des ingrédients verts et gagnez l'un des lots suivants.

Ce nouveau thème est très large, vous aurez plus de facilité à trouver des recettes. Le plat doit avoir un aspect globalement vert pour être validé.

Si vous aviez une idée pour le thème "Pois cassés & Coriandre", vos recettes seront acceptées ! N'oubliez pas que vous avez droit d'envoyer 3 propositions !

Un cours de cuisine sur les Macarons

De la 1ère à la 2ème place : un cours de cuisine Ô Délices

Entrez dans les cuisines d'Ô Délices, en région parisienne et apprenez à réaliser de superbes macarons maison.

Un Coffret FrigÔdélices

De la 3ème à la 4ème place : le FrigÔdélices

Dernier né de la collection odelices, ce coffret de recettes propose 90 recettes inédites de verrines à mettre au frais.

Une bague tablette de chocolat Lupin Lapin

De la 5ème à la 7ème place : une bague Lupin Lapin

Des petites bagues tendances conçues pour les gourmandes. Craquez pour leur jolie couleur acidulée.

A Vos Casseroles #20 : Pois cassés & Coriandre, des cours de cuisine Ôdélices à gagner !

2009-01-20T19:10:00.002+01:00

Créez votre recette avec les ingrédients "Pois cassés & Coriandre" et gagnez peut-être des COURS DE CUISINE Ôdélices pour faire vos macarons maison, des FrigÔdélices, des bagues Chocolat de Lupin Lapin et des livres odelices dédicacés !

Déposez votre recette sur odelices.com entre le 20 janvier et le 1er mars 2009, votez et gagnez peut-être les cadeaux mis en jeu.

A Vos Casseroles #19 : les gagnants !

2009-01-15T12:02:00.004+01:00

Vous avez été nombreux à proposer vos délicieuses recettes de Verrines pour le jeu A Vos Casseroles #19. Il y avait à gagner : deux coffrets de cuisine FrigÔdélices, des bagues Lupin Lapin et des livres dédicacés de la collection odelices.

Venez découvrir les gagnants !

Le prochain thème sera bientôt mis en ligne.

Gagnez un calendrier Ô Délices !

2008-12-09T17:00:00.003+01:00

C'est Noël ! Gagnez un calendrier Ô Délices !

J'ai le plaisir de vous annoncer la parution du premier calendrier Ô Délices ! Ce joli calendrier de 14x14cm, imprimé sur papier recyclé avec des encres végétales, vous accompagnera courant 2009.

Il y a 300 exemplaires à GAGNER pour les internautes d'Ô Délices. Pour cela, il faut vous inscrire sur le site (avec vos pseudo et mot de passe). Je vous répondrai en vous demandant simplement une enveloppe timbrée, de format A5, pour les frais de port, autour de 1 euro pour la France métropolitaine. Je me renseigne pour les autres pays.

Inscription au jeu !

Rencontres odelices le dimanche 30 novembre prochain ! Qui veut venir ?

2008-11-25T11:35:00.003+01:00

Bonjour à tous,

Nous avions organisé une superbe rencontre Ô délices à Rennes en 2005. J'aurais aimé en faire une nouvelle pour revoir les internautes bretons. Il y a-t-il des intéressés ?

Cette fois c'est sur, ce sera le 30 novembre. Stéphane a la gentillesse de nous recevoir une nouvelle fois chez lui. si vous êtes intéressés, je vous donne le lieu de RDV par mail :

Pour les nouveaux, retrouvez ici les comptes-rendu des rencontres précédentes : http://www.odelices.com/rencontres.php

Le principe est toujours le même : chacun apporte un plat, je les photographie et on déguste tout cela !

A Vos Casseroles #18 : Smoothies en folie, venez voter pour vos recettes préférées !

2008-10-18T11:30:00.005+02:00

Vous avez été nombreux à proposer vos délicieuses recettes de Smoothies pour le jeu A Vos Casseroles. Venez voter pour vos recettes préférées jusqu'au 31 octobre ! A gagner : un coffret beauté SmartBox, des livres dédicacés de la collection odelices et des fèves tonka.

Dernier jour pour participer au jeu A Vos Casseroles #18, sur les Smoothies

2008-10-14T09:10:00.002+02:00

Plus que 2 jours pour proposer votre recette de smoothie pour le jeu A Vos Casseroles ! A gagner : un coffret beauté Smart Box, des livres dédicacés de la collection odelices et des fèves tonka. Voir le règlement.

Si vous ne voyez pas votre recette parmi les participations, n'hésitez pas à m'écrire pour me prévenir.

Notre cerveau est épatant !

2008-10-14T09:09:00.000+02:00

Si vuos pvueoz lrie ccei, vuos aevz asusi nu dôrle de cvreeau. Puveoz-vuos lrie ceci? Seleuemnt 55 porsnenes sur cnet en snot cpalabes.Je n'en cyoaris pas mes yuex que je sios cabaple de cdrpormendre ce que je liasis. Le povuoir phoémanénl du crveeau huamin. Soeln une rcheerche fiat à l'Unievristé de Cmabridge, il n'y a pas d'iromtpance sur l'odrre dnas luqeel les lerttes snot, la suele cohse imotprante est que la priremère et la derènire letrte du mot siot à la bnone palce. La raoisn est que le ceverau hmauin ne lit pas les mtos par letrte mias ptuôlt cmome un tuot. Étonannt n'est-ce pas? Et moi qui ai tujoours psneé que svaoir élpeer éatit ipomratnt! Si vuos poevuz le lrie, fitaes le svirue !!!

Départ pour Bruges et derniers jours pour le concours A Vos Casseroles sur la cuisine des fleurs....

2008-08-28T18:44:00.006+02:00

Je pars demain matin pour Bruges... Premières vacances de l'été, ça va faire du bien ! J'ai bien noté vos adresses, merci ! Si le temps le permet, je vous ferais un joli petit reportage photo.

RAPPEL : Le jeu A Vos Casseroles termine dimanche soir. N'hésitez pas à proposer vos recettes sur le thème "Cuisinez avec des fleurs". Il y a plein de bouquet de fleurs à gagner !

5 livres "Soupes" à gagner, nouveau livre Ô Délices

2008-08-27T10:33:00.005+02:00

Mon nouveau livre "Sôupes" sortira le 19 septembre en librairie. Dès l'arrivée de l'automne, j'aime déguster des soupes brulantes pour me réchauffer. Des soupes, des veloutés et aussi des potages non mixés, vous en trouverez pour tous les goûts dans ce nouveau livre de la collection Ô délices. Découvrez également six recettes de soupes froides.

Retrouvez ce livre dès le 19 septembre dans les librairies et commandez-le dès aujourd'hui sur Amazon.com (frais de port gratuit).

Pour fêter cette nouvelle publication, je vous propose un petit jeu : inscrivez-vous et gagnez peut-être l'un des livres mis en jeu.

5 livres Soupes à gagner (cliquez ici) !

Les 5 livres seront envoyés au 5ème, 100ème, 250ème, 500ème et 700ème inscrits ! Y a plus qu'à !!!

Le contenu

Voici un petit aperçu des recettes du livre : velouté de topinambours au confit d'oignons, soupe glacée de tomates au chèvre frais, velouté d'endives, velouté de rutabaga au confit de canard, soupe de carottes au lait de coco ou encore soupe au chou rouge et lardons fumés... Ca vous dit ?

Problème pour l'ajout des commentaires, sur le site www.odelices.com

2008-08-13T14:53:00.004+02:00

Problème de commentaires...

Suite à un petit problème technique sur le site, je n'ai pas pu enregistrer l'ensemble des commentaires que vous avez postés sur le site depuis le 24 juillet 2008.

Le problème est maintenant réparé. Je vous invite à venir reposter vos commentaires si vous en avez envie, sur le site www.odelices.com. Toutes mes excuses pour le dérangement.

Bonne journée à tous !

Marie-Laure

Vos bonnes adresses à Bruges ?

2008-07-29T11:33:00.001+02:00

Comme je pars 3 jours à Bruges fin août, j'aurais aimé faire appel à vous pour vous demander vos bonnes adresses. Avez-vous déjà été à Bruges ? Avez-vous un restaurant, un pâtisserie, un magasin ou même un hôtel ou une chambre d'hôtes à me conseiller ?

Bonnes vacances à ceux qui ont la chance de pouvoir partir.
Et bon courage aux autres !

[Musique] Coup de coeur : More than words, Extreme

2008-07-17T17:11:00.001+02:00

Coup de coeur...

Extreme - More Than Words
envoyé par iamseb

[A Vos Casseroles #17] Prolongation !

2008-07-16T10:52:00.001+02:00

A Vos Casseroles #17 : Cuisinez avec des fleurs !

Suite à vos demandes, le jeu est prolongé jusqu'à la fin du mois d'août. Vous aurez ainsi le temps de proposer vos recettes !

Créez votre recette à base de fleurs (fleurs fraîches bio, sirop, arôme...) et gagnez de nombreux lots avec interflora.fr : 1 an de fleurs, 15 bouquets et plein d'autres lots ! Proposez votre recette jusqu'au 31 août !

ATTENTION : Les fleurs utilisées dans les recettes doivent être issues d'une culture propre à la consommation issus de la culture biologique et vendues en magasins bio.

Découvrez les premières propositions des participants et venez voter pour vos recettes préférés.

Que cuisinez-vous à vos enfants ? Gagnez un abonnement au magazine Saison Cuisine !

2008-06-30T14:39:00.001+02:00

Gagnez des abonnements au magazine Saison Cuisine en proposant votre recette !

Pour le prochain numéro, prévu pour la rentrée, nous nous intéressons aux plats préférés des enfants. Apéritifs, entrées ou plats : salés uniquement.

Dernier jour pour proposer votre recette !

Quels plats leurs cuisinez-vous ? Certains enfants sont parfois difficiles, avez-vous des astuces ou des recettes fétiches ? Je vous propose de m'envoyer vos idées par mail. Les auteurs des recettes sélectionnées recevront un abonnement au magazine Saison Cuisine.

Une rencontre Ô Délices à Rennes ? Ca vous dit ?

2008-06-24T14:22:00.000+02:00

Bonjour à tous,

Nous avions organisé une superbe rencontre Ô délices à Rennes en 2005. J'aurais aimé en faire une nouvelle pour revoir les internautes bretons. Il y a-t-il des intéressés ?

Cela pourrait être début septembre, le 6 ou le 13...
J'attends vos réponses.

Pour les nouveaux, retrouvez ici les comptes-rendu des rencontres précédentes : http://www.odelices.com/rencontres.php

Le principe est toujours le même : chacun apporte un plat, je les photographie et on déguste tout cela !

Le pêcheur mexicain

2008-06-23T11:51:00.000+02:00

Michèle m'a envoyé cette petite histoire par mail. Je la trouve très juste et j'aurais aimé la partager avec vous.

Le pêcheur mexicain

Au bord de l'eau dans un petit village côtier mexicain, un bateau rentre au port, ramenant plusieurs thons.
L'américain complimente le pêcheur mexicain sur la qualité de ses poissons et lui demande combien de temps il lui a fallu pour les capturer :

" Pas très longtemps ", répond le Mexicain.
" Mais alors, pourquoi n'êtes-vous pas resté en mer plus longtemps pour en attraper plus? " demande l'américain.
Le Mexicain répond que ces quelques poissons suffiront à subvenir aux besoins de sa famille.

l'américain demande alors :
" Mais que faites-vous le reste du temps? "

" Je fais la grasse matinée, je pêche un peu, je joue avec mes enfants, je fais la sieste avec ma femme. Le soir, je vais au village voir mes amis. Nous buvons du vin et jouons de la guitare. J'ai une vie bien remplie ".

l'américain l'interrompt :
" J'ai un MBA de l'université de Harvard, je suis aussi passé à l'Insead, et je peux vous aider.
Vous devriez commencer par pêcher plus longtemps. Avec les bénéfices dégagés, vous pourriez acheter un plus gros bateau. Avec l'argent que vous rapporterait ce bateau, vous pourriez en acheter un deuxième et ainsi de suite jusqu'à ce que vous possédiez une flotte de chalutiers. Au lieu de vendre vos poissons à un intermédiaire, vous pourriez négocier directement avec l'usine, et même ouvrir votre propre usine. Vous pourriez alors quitter votre petit village pour Mexico City, Los Angeles, puis peut-être New York, d'où vous dirigeriez toutes vos affaires. "

Le Mexicain demande alors :
" Combien de temps cela prendrait-il? "
" 15 à 20 ans ", répond le banquier américain.
" Et après? "
" Après, c'est là que ça devient intéressant ", répond l'américain en riant.
" Quand le moment sera venu, vous pourrez introduire votre société en bourse et vous gagnerez des millions ".

" Des millions? Mais après? "

" Après, vous pourrez profiter de la vie, habiter dans un petit village côtier, faire la grasse matinée, jouer avec vos petits-enfants, pêcher un peu, faire la sieste, et passer vos soirées à boire et à jouer de la guitare avec vos amis. "