Autres délices

Recettes de cuisine gourmandes, mais aussi théâtre, livre, écologie, politique. Retrouvez sur ce blog mes coups de coeur.

07 décembre 2007

Civet de lièvre au chocolat (Noël)

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Pour Noël, profitons des plats de gibiers riches en goûts. Sanglier, biche, lièvre, chevreuil… des morceaux de viande inhabituels à essayer ...
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Pintade rôtie aux épices (Noël)

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Le plat traditionnel de Noël est souvent une volaille : pintade, chapon, dinde… Je vous propose ici une recette pleine de saveurs. Pintade r...
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04 décembre 2007

[A Vos Casseroles #14] plus que 12 jours pour proposer votre recette !

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Vous avez jusqu'au 15 décembre pour proposer votre recette sur le thème Pommes/Marrons pour le jeu A Vos Casseroles. Deux beaux cadeau...
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Huîtres chaudes au curry (Noël)

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Pour changer des huîtres crues, voici une recette originale et très simple à faire. Une recette parfaite pour une première rencontre avec le...
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01 décembre 2007

Vin chaud aux épices

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Une boisson typique des marchés de Noël, en Alsace ou en Allemagne. Le vin cuit avec des épices et s’imprègne de leurs arômes. Faites attent...
29 novembre 2007

Carpaccio de noix de Saint-Jacques à l'huile de vanille

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Une entrée légère et originale pour vos repas de fêtes. La noix de Saint-Jacques est aussi bonne crue que cuite. Comme nous sommes en pleine...
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27 novembre 2007

[Fiche produit] La banane : conseil de conservation, préparation... et des recettes !

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Une nouvelle fiche technique : la banane . La banane est un fruit très énergétique mais qui a un faible indice glycémique. Elle contient de...
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