[Reportages] Salon du chocolat 2007

Malgré les grèves, nous avons réussi à nous faufiler au salon du chocolat ! Troisième année consécutive où j'y vais. Mais cette année était un peu spéciale : j'y ai dédicacé mon livre Chocôlat le vendredi 19 octobre ! Barbara, Audrey et Brigitte étaient là pour me soutenir. D'ailleurs, merci à Brigitte Huet pour sa photographie !

Gestes techniques, recettes de chefs, chocolats gourmands...
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Dégustation du vin de Carole Bouquet : Sangue d'Oro

Carole Bouquet a confié la distribution de son vin à François Lurton et produit maintenant le vin Sangue d'Oro dans son propre chai.

Qu'est-ce qu'un chai ? Tout simplement le nom de la cave, traditionnellement au ras du sol, où l'on prépare le vin et l'eau-de-vie, et où ils sont emmagasinés.

Carole Bouquet présente son vin

Le 22 janvier dernier, Carole Bouquet était présente chez le caviste LAVINIA (3 boulevard de la Madeleine,75008 Paris) pour présenter son vin.

Avant la dégustation, l'actrice nous a expliqué pourquoi elle avait fait ce vin et à quel point elle était passionnée. Pour elle, ce n'est pas un nouveau métier. Elle a choisi de planter ses racines en Sicile en achetant une terre sur l'île de Pantelleria. Etant très sensible à la méditerranée, au sud, aux couleurs, aux odeurs, elle se dit qu'elle vient de là. La méditerranée est une "promesse de bonheur".

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Tags : Carole Bouquet + Vin + Sangue d'Oro + Dégustation + Lavinia