23 novembre 2007

Gâteau chocolat cannelle (sans oeufs, sans lait)

Je sais que vous raffolez du gâteau au chocolat classique. Mais essayez donc celui-ci et vous verrez ! Le gâteau est très moelleux, bien parfumé, c’est un régal. Du plus, il ne contient ni d’œufs ni de produits laitiers. Pas mal non ? Une recette proposée par Elvira.

Gâteau chocolat cannelle (sans oeufs, sans lait)

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Réalisation : très facile

Ingrédients :
200 g de farine
100 g de sucre
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
8 cl d'huile
20 cl de jus d'orange

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180ºC.
2. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le cacao, la levure et la cannelle. Ajoutez l’huile et le jus d’orange. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à avoir une préparation homogène.
3. Versez la pâte dans un moule à manqué (de 26 à 28 cm de diamètre), recouvert de papier sulfurisé.
4. Faites cuire 30 à 35 min.

14 commentaires:

Tiuscha a dit…

Très envie de tester, notamment le jus d'orange me plaît bien dedans...

Rosa's Yummy Yums a dit…

Intéressant! Ce gâteau a l'air bien bon...

Bises,

Rosa

Nat a dit…

Sans oeufs et sans lait, c'est interessant d'autant plus qu'il a l'air moelleux. J'ai bien envie d'essayer et j'aime bien l'idée de surprendre avec des recettes ou les ingrédients classiques sont un peu laissés de côté, tout en offrant de bonnes surprises.L'idée me plait donc beaucoup!

Philo a dit…

Il a effectivement l'air super bien moelleux et pas sec du tout

Flo a dit…

Voilà un gâteau qui se plaira bien à ma table !

miameux a dit…

J'ai voulu essayer cette recette, mais pas de blo, je n'avais pas de jus d'orange, pourquoi ne peas le remplacer par du jus de pomme?? Résultat: Très original!!

nuage de lait a dit…

super ca!! un gâteau sans oeuf et sans lait???je note

Estelle a dit…

J'ai essayé cette recette et c'est super bon, je pensais remplacer le jus d'orange par du jus de cerise et pourquoi pas du jus de mangue ou d'autres jus.
En tout cas tout le monde s'est régalé !

Ottoki a dit…

Merci pour cette bonne recette sympatoche !

Elvira a dit…

Je suis ravie que ce gâteau te plaise et très flattée de le voir chez toi. :-)

Bises.

Ninnie a dit…

J'aime beaucoup le mariage du chocolat et de la cannelle. C'est si simple et on ne pense pas toujours à les agencer. En fait, on devrait car il semblerait que la cannelle rehausse tout particulièrement le caractère du chocolat. Joyeux Noël Marie-Laure... :-)

Ingrid a dit…

Celui-là, je l'ai testé il y a déjà un bon bout de temps et fait goûter à bon nombre de mes amis et à chaque fois, il a remporté un réel succès ! Je le sers avec une généreuse coulée de caramel ou tout juste saupoudré d'un voile de sucre glace, divin !

Amicalement blog,
Ingrid

Spongebob a dit…

Super idée de recette, merci beaucoup. Effectivement elle est très simple a réaliser, sans oeufs, sans lait...Pour ma part j'y ai rajouté de la noix de coco en poudre ( dont je suis friand ), et le résultat est identique : EXCELLENT !

Smotte a dit…

Je l'ai testé cet après midi. Il est très vite préparé; par contre je l'ai cuit dans un moule à cake rectangulaire.
Ca sent bon dans la maison. MMMhhh
Mais on ne le goûtera que demain... Pfff ça donne envie...