Gâteau chocolat cannelle (sans oeufs, sans lait)

Je sais que vous raffolez du gâteau au chocolat classique. Mais essayez donc celui-ci et vous verrez ! Le gâteau est très moelleux, bien parfumé, c’est un régal. Du plus, il ne contient ni d’œufs ni de produits laitiers. Pas mal non ? Une recette proposée par Elvira.

Gâteau chocolat cannelle (sans oeufs, sans lait)

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Réalisation : très facile

Ingrédients :
200 g de farine
100 g de sucre
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
8 cl d'huile
20 cl de jus d'orange

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180ºC.
2. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le cacao, la levure et la cannelle. Ajoutez l’huile et le jus d’orange. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à avoir une préparation homogène.
3. Versez la pâte dans un moule à manqué (de 26 à 28 cm de diamètre), recouvert de papier sulfurisé.
4. Faites cuire 30 à 35 min.

Mini cakes marbrés chocolat passion

Même si les règles sont fixées – je n’achète QUE de la poudre d’amandes chez GDetou, le célèbre grossiste de Paris – il est difficile de repartir sans rien d’autres… Cette fois, j’ai craqué pour un arôme aux senteurs fruits de la passion. J’en ai mis un peu dans ce cake, la petite touche en plus est parfaite !

Mini cakes marbrés chocolat passion

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