Dossier de recettes au fromage, pour Elleadore

Avant d'attaquer les recettes printanières toutes vertes, je vous propose le dossier tout fromage réalisé pour Elleadore.com. Dernier petit plaisir d'hiver !

- Tartine à la coppa et raclette
- Risotto à la scarmoza fumée, roquette et jambon cru
- Crozets au beaufort, comté et lardons
- Polenta à la patate douce et au comté

Dossier de recettes alsaciennes, pour Elleadore

A l'approche des fêtes, nos regards sont portés vers les pays du nord et pour rester en France, vers l'Alsace. On a tous des images féériques en tête en pensant aux marchés de Noël, au pain d'épice, au vin chaud, à l'esprit de Noël... Pour cette ocassion, Elleadore.com m'avait demandé de leur mijoter un petit dossier de recettes spéciale Alsace. Vous n'avez plus qu'à vous régaler !

- Tarte au munster
- Flammenkueche ou tarte flambée
- Baeckoeffe
- Kougelhopf

Dossier de recettes Corse, pour elleadore.com

J'avais eu le plaisir de passer quelques vacances en Corse, il y a 4 ans. nous nous étions régalés : des paysages magnifiques et des plats exquis. Je me souviens encore du délicieux fiadone que j'avais dégusté avec une vue imprenable sur la mer, ou de la confiture de figues servie avec le fromage, ou encore de la liqueur de myrthe pour terminer le repas... Je vous propose ici 4 recettes inspirées des saveurs de la Corse, réalisées en partenariat avec Elleadore.com.

- Cannellonis au brocciu
- Tourte aux blettes
- Fiadone
- Gâteau à la farine de châtaigne

Dossier Croque-monsieur, Croque-madame et croques sucrés avec Elleadore.com

Plus de doute, nous sommes en automne ! J'ai allumé le chauffage hier et sorti les gros pulls de mon armoire. Il fait vraiment un froid de canard... C'est le moment idéal pour les croque-monsieur : trop froid pour avoir envie de cuisiner, mais envie d'un plat consistant et chaud. Rien de mieux qu'un bon croque-monisieur ! En voilà plusieurs versions, sucrées et salées, réalisées en partenariat avec Elleadore.com.

- Croque madame
- Croque-monsieur au roquefort et poires
- Croque choco bananes
- Croque pomme à la confiture de lait

Dossier de recettes "framboises" pour Elleadore.com

L'automne approche doucement, le soleil la retarde et nous réchauffe encore un peu avant de partir... Les marchés changent complètement, les fraises, les abricots et les cerises laissent la place aux prunes, aux raisins et aux figues. Je vous propose 4 recettes de framboises, pour profiter de la fin de la saison, en partenariat avec Elleadore.com.

- Cheesecake aux framboises
- Financiers aux framboises
- Tartelettes aux framboises et au chocolat blanc
- Tiramisu aux framboises et aux biscuits roses de Reims

Dossier de recettes "smoothie" pour Elleadore

Alors que le temps reste très mitigé dans le nord de la France, les gens du sud ont droit à leur été en beauté. Alors pour se rafraîchir, rien de mieux qu'un smoothie fait maison ! Qu'est-ce q'un smoothie ? Une boisson à base de fruits ou légumes frais mixés, avec du lait ou du yaourt et parfois des glaçons.

En partenariat avec Elleadore.com, je vous propose 4 nouvelles recettes de cocktails bien frais aux fruits :
- Smoothie melon abricot
- Smoothie énergie orange mangue carotte
- Smoothie pêches gingembre
- Smoothie pastèque, rose et airelles

Dossier de recettes "tous fruits" pour Elleadore

J'écris des recettes pour le site Ô Délices depuis 2002 et pour le blog Autres Délices depuis 2006. J'éprouve un réel plaisir à partager avec vous mes idées et mes nouvelles trouvailles. J'ai donc accepter sans hésiter de créer de nouvelles recettes pour le site Elleadore.com

Notre collaboration commence aujourd'hui avec un dossier de recettes sur le thème "Tous fruits". Au menu : Clafoutis aux cerises, Muffins aux groseilles et thé vert, Crumble mûres speculoos et Gaspacho de cerises à la meringue.