Voici ma seconde recette pour le jeu A Vos Casseroles sur le thème Oranges et Petites graines. J’ai utilisé des graines de nigelle pour cette recette. Ce sont des petites graines noires très parfumées. Je les avais goûtées pour la première fois dans l’épicerie de Bruno, avec son fabuleux cake à la mimolette, raisins et nigelle. Et depuis, j’essaie de découvrir comment les accommoder. Je ne saurais bien définir leur goût pour le moment mais elles se marient à merveille avec les oignons.
Tajine de poulet à l'orange et à la nigelle (clic)
Tajine de poulet à l'orange et à la nigelle (clic)
Tags : AVC + A vos casseroles + Tajine + Poulet + Orange + Nigelle
7 commentaires:
Tu nous donnes envie de les essayer ces petites graines !
Belle idée!
Quelle bonne idée! C'est très tentant ce beau plat
La nigelle offre une variante originale à ce plat...une recette de plus à essayer!
La nigelle je l'ai achetée au même endroit que toi et maintenant j'ai une jolie collection de recettes qui attendent... je sens que je vais bientôt me lancer ! et peut être en commençant par la tienne !
Merci pour cette recette de tajine originale, je ne connaissais pas la nigelle !
mmm,une très belle tajine!!
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