Notre cerveau est épatant !

Si vuos pvueoz lrie ccei, vuos aevz asusi nu dôrle de cvreeau. Puveoz-vuos lrie ceci? Seleuemnt 55 porsnenes sur cnet en snot cpalabes.Je n'en cyoaris pas mes yuex que je sios cabaple de cdrpormendre ce que je liasis. Le povuoir phoémanénl du crveeau huamin. Soeln une rcheerche fiat à l'Unievristé de Cmabridge, il n'y a pas d'iromtpance sur l'odrre dnas luqeel les lerttes snot, la suele cohse imotprante est que la priremère et la derènire letrte du mot siot à la bnone palce. La raoisn est que le ceverau hmauin ne lit pas les mtos par letrte mias ptuôlt cmome un tuot. Étonannt n'est-ce pas? Et moi qui ai tujoours psneé que svaoir élpeer éatit ipomratnt! Si vuos poevuz le lrie, fitaes le svirue !!!

Pourquoi consommer des graisses biologiques ? Beurre, margarine ou huile ?

Depuis quelques années, on attend tout et son contraire concernant les matières grasses. On nous parle d'équilibre entre Oméga 9, 6 et 3, des trans (acide gras artificiel), du régime crétois à l'huile d'olive... Comme pour beaucoup de choses, il n'y a pas de solution miracle. Du beurre, de l'huile, de la margarine : consommez des graisses variées, en quantité raisonnable. D'un point de vue diététique, évitez de consommez les graisses en même temps que les sucres rapides car les premières seraient stockées par l'organisme et les secondes passeraient directement dans le sang.

L'intérêt du bio

Mais j'aimerais attirer votre attention sur deux choses : la perte de saveur d'un beurre insdustriel et le risque des acides trans contenus dans les margarines végétales.

Le beurre de baratte bio

Pour commencer, sachez que les graisses animales, ainsi que les laitages, sont championnes pour fixer les polluants (engrais, pesticides, hormones...)

Fabrication du beurre :

Un beurre est fabriqué avec la crème du lait. La crème est agitée jusqu'à ce que les molécules grasses s'agglutinent les unes aux autres, et se séparent ainsi du babeurre (liquide résiduel). La baratte, outil traditionnel, est utilisée pour les beurres bio. Aucun conservateur n'est ajouté. Ce sont des ferments naturels qui vont faire maturer la crème, pendant 18 heures. Elle sera ensuite travaillée à la baratte pendant 2 ou 3 heures puis conditionnée et mise au froid.
Un beurre industriel est fait avec un appareil appelé butyrateur. On ajoute un mélange lactique, des arômes, du bétacarotène et le beurre est prêt en 3 heures, sans étape de maturation.

Le lait utilisé :

Un bon beurre se fait avec un bon lait. Or, la qualité du lait dépend de l'alimentation de la vache. Nourrie avec de l'herbe fraîche, une vache donnera un lait de meilleure qualité. Les vaches laitières de la filière bio sont nourries toute l'année au fourrage, non traité aux engrais de synthèse. Un beurre fait avec du lait de bonne qualité sera plus tendre, plus savoureux, riches en vitamines, et il contient un équilibre en Oméga 9 et en Oméga 6 et 3 dans les proportions recommandées. Un beurre issu d'un élevage intensif aura un apport complètement déséquilibré en Oméga.

Manger du beurre, oui. Mais du beurre bio !

Margarines ou les graisses végétales

Les acides trans :

Une margarine est fabriquée grâce à un processus industriel appelé hydrogénation partielle, qui permet de solidifier artificiellement des huiles végétales, liquides à l'état naturel. Cette transformation produit des acides gras articficiels (trans) qui sont responsables entre autres de maladies coronariennes.

Margarines bio :
Une margarine biologique n'est pas hydrogénée. Ce sont des graisses naturellement semi-solides (graisse de palme, graisses de coco) qui sont utilisées. Quelques ajouts : un colorant (jus de carotte), un conservateur (jus de citron) et pour homogénéiser, de la lécithine de soja garantie non OGM. Toutes les margarines bio ne supportent pas la cuisson. On notera que les graisses de palme bio ne participent pas à la déforestation.

Les margarines sont intéressantes car elles sont moins saturées que les graisses animales. Mais attention aux trans, prenez du bio !


Source : Consom'action n°36, le magazine des biocoops.

Toussaint : une pensée pour mes mamies

Le 1er novembre, jour de la Toussaint, la religion catholique rend hommage à tous les Saints reconnus par l'Eglise catholique romaine. C'est un jour férié dans plusieurs pays européens, dont la France. Le 2 novembre, c'est la fête des morts.

Mais pour raison pratique, et grâce au jour férié, c'est plutôt le 1er novembre que les gens fêtent les morts. Ils se rendent au cimetière avec des chrysenthèmes ou autres fleurs et pensent aux personnes disparues.

Je trouve cela dommage qu'il faille une fête pour fleurir les tombes. Mais c'est un bel hommage. De mon côté, je pense fort à mes deux mamies. Elles reposent trop loin pour que je puisse aller les voir mais je pense à elles très souvent.

[Femmes] Les mannequins parfaites n'existent pas, Vidéo Dove

Alors oui... j'ai terminé un travail important hier... et je flane un peu sur internet... donc c'est bien mon troisième message aujourd'hui... et ma troisième vidéo en 3 jours...

J'aimerais vous montrer une vidéo, réalisée par la société Dove, que je trouve vraiment intéressante. Dove avait déjà marqué les esprits en réalisant un spot publicitaire avec de vraies femmes, un peu ronde, à la place des classiques mannequins anorexiques. La société va plus loin dans cette démarche pour créer une nouvelle image de la beauté et "libérer la jeune génération des stéréotypes qui limitent sa perception de la beauté".

Cette vidéo montre comment une mannequin est maquillée puis retouchée pour incarner les valeurs de beauté de notre société actuelle.

Montrez cette vidéo à vos petites filles et expliquez-leur que cette beauté est faussée.

Le numéro des pompiers suisses : 118 (18 pour la France)

Une petite vidéo pour ce dimanche : les pompiers suisses en avaient assez de recevoir des appels de tous les bords, leur numéro 118 est souvent confondu avec celui des renseignements, alors ils ont fait une petite vidéo Rap. Avec ça, si vous ne vous souvenez pas du numéro...

Vu chez Rosa's Yummy Yums.

Un rappel pour la France :
SAMU : 15
Police : 17
Pompiers : 18
Appel d'urgence européen : 112

Kikiveutjouer…spécial fleurs et plantes d’été

Pour rendre grâce aux beaux rayons de soleil que nous envoie l'été, Délimoon nous propose de prendre en photo nos fleurs et plantes d'été. C'est une très bonne idée. Le résultat sera probablement riche en couleurs ! Vous avez jusqu'au 2 septembre pour y participer.

J'habite dans un appartement, sans balcon. Du coup, j'ai juste un petit bac posé sur ma fenêtre, dans lequel j'essaie de faire survivre diverses plantes aromatiques. En fait, comme elles sont dehors, je ne pense pas à les arroser régulièrement. Et manque de bol, elles sont trop protégées par les rebords de la fenêtre et prennent très mal la pluie. Donc elles survivent, c'est bien le mot !

Voici une petite image de mon basilic en fleurs. Je n'ai pas eu le courage d'enlever les fleurs... même si elles fatiguent la plante.

Réflexions sur les OGM et la politique agricole

De grands débats ont lieu chaque année sur les organismes génétiquement modifiés (OGM). Le principe est simple, prenons le cas du maïs MON810 par exemple : ces cellules ont été modifiées pour qu’il sécrète une toxine insecticide appelée « Bt » et qu’il protège la plante des insectes et maladies. Une plante qui se guérit elle-même, n’est-ce pas merveilleux ?

Cependant, la quantité d’insecticide produit varie de 1 à 100 selon les plantes. Ce qui montre à quel point cette technique est dangereuse car incontrôlable. La Hongrie, l’Autriche, l’Italie, la Grèce, la Suisse et la Pologne ont déjà interdit cet OGM, l’Allemagne a suivi récemment. Et la France ? Après avoir laissé sous entendre qu’un moratoire aurait lieu, les ministres de l'Écologie, Alain Juppé, et de l'Agriculture, Christine Lagarde, ont décidé de ne pas interdire le maïs MON810, produit par l’Américain Monsanto. En effet, la Commission du Génie Biomoléculaire (CGB) "relève qu'il n'y a pas à ce jour d'éléments de nature à remettre en cause l'évaluation environnementale de ce maïs". Et le principe de précaution ?

Un choix de politique agricole

La question des OGM soulève un problème plus important, celui de la mondialisation et du besoin de produire en plus grandes quantités, plus vites et sans pertes. Un OGM est une sorte de superman créé pour avoir des supers pouvoirs et résister aux intempéries, aux insectes ou mieux encore, à la nature. La question que je me pose est la suivante : la mondialisation est-elle une bonne chose pour le bien être de l’homme ? Est-ce une bonne chose d’utiliser toujours plus d’énergies pour produire toujours plus de choses, créer toujours plus de besoins et toujours plus de maux pour l’humanité ?

Hervé Kempf résume beaucoup mieux mes pensées dans un article paru dans le journal Le Monde, du mercredi 22 août 2007 :

« Il est en même temps, de plus en plus clair que la question transgénique symbolise le choix plus large d’une politique agricole. Soit une agriculture industrielle, fortement intégrée à l’industrie agroalimentaire, menée par un nombre restreint d’exploitants très performants – et les OGM rentrent dans ce cadre. Soit une agriculture moins intensive, cherchant davantage la qualité que la quantité, soucieuse du respect de l’environnement et de la santé, mais visant aussi à créer des emplois directs – et les OGM sont hors concours »

Quelle politique agricole voulons-nous ? Vu la croissance de la population, on peut se demander si nous avons vraiment le choix. Cependant, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a exprimé sa confiance pour l’agriculture biologique :

« L’agriculture biologique a le potentiel de satisfaire la demande alimentaire mondiale, tout comme l’agriculture conventionnelle d’aujourd’hui, mais avec un impact mineur sur l’environnement.»

Une action de notre part

Certes, ce n’est pas nous qui décidons. Et les personnages politiques actuels semblent se soucier davantage des profits que de notre santé. Alors nous sommes impuissants, que pouvons nous y faire ? Cette question, mon ami Christophe ne la supporte pas. Il est toujours possible de faire un geste, dans notre vie quotidienne, pour soutenir une cause. Dans notre cas, ce serait pour soutenir l’agriculture biologique. Les magasins biologiques se développent de plus en plus, il y a même des supermarchés. Les produits biologiques peuvent aussi être commandés en ligne avec un site comme Le Campanier ou L’association AMAP qui proposent le maintien d'une agriculture paysanne. Alors certes, ces produits sont un peu plus chers, mais ils sont beaucoup plus seins pour notre organisme et pour l’environnement. Un sac de provision de légumes coûte 7 à 11 euros, un sac de fruits coûte 9 euros, soit une place de cinéma ou un à deux paquets de cigarette… A vous de choisir.

Source :
- Moratoire sur le maïs OGM MON810 : Greenpeace encourage Alain Juppé à passer aux actes
Par APOTEKER Arnaud, Greenpeace France, le 25 mai 2007

- Un OGM suspect en Allemagne reste autorisé en France
Par LCI, le 14 juin 2007

- Les OGM, un choix de politique agricole
Par Hervé Kempf, le mercredi 22 août 2007
Journal Le Monde

Pourquoi les hommes sont-ils si égoïstes ?

Pour occuper mon voyage en train de Bordeaux à Paris, j'ai acheté le journal Le Monde du week-end avec son supplément le Monde 2. J'aime beaucoup ce magazine car il est illustré par des photographies de qualité et les sujets sont très variés.

Un article du journal a attiré mon attention : La fin de "baiji", déesse du fleuve, par Pierre Le Hir et Mathieu Rached. Baiji désigne une espèce de dauphin d'eau douce, vivant dans la rivière Yangzi, en Chine. Il s'est adapté à la capture des crabes et des poissons avec son long bec spatulé.

Eh bien après de longues recherches - 6 semaines - effectuées par des scientifiques, il semblerait qu'il n'y ait plus aucune trace de ce dauphin... Par la pollution des eaux, les filets de pêche, la circulation fluviale ou encore la pêche par explosif, l'homme a réussi à faire disparaître une nouvelle espèce de la surface terrestre.

Combien d'autres espèces faudra-t-il encore voir disparaître avant de réagir ?

J'assistai dernièrement à une conférence donnée par la société Iglo, distributeur de produits surgelés, en partenariat avec la fondation WWF. De nombreuses espèces de poissons sont menacées actuellement. Les pêches sont trop intenses, les poissons n'ont pas le temps de se reproduire, les habitats sont menacés... Pour avoir un ordre d'idées :

48% des zones de pêches sont exploitées au maximum
16 % sont sur-exploitées
9 % sont épuisées

Alors que nous exploitons 75% des réserves de pêches mondiales ; le merlu, la morue, le flétan, le thon rouge et bien d'autres poissons sont en situation très préoccupantes. Plus de 85 millions de tonnes de poissons ont été pêché en mer en 2005 (source FAO).
Il existe pourtant des quotas mis en place pour sauvegarder les différentes espèces, répartis dans des zones plus ou moins à risques. Seulement, les règles ne sont pas respectées.

Un organisme, le Marine Stewardship Council, a été créé en 1997 en partenariat avec Iglo et WWF. Il est aujourd'hui totalement indépendant et surveille les zones de pêches. Le label MSC a été créé pour certifier de la bonne provenance des poissons. Il récompense les pêcheries à la gestion et aux pratiques écologiquement responsables.

La société Iglo a signé un partenariat avec WWF pour respecter les ressources naturelles et se lancer dans un développement durable. L'entreprise s'engage à augmenter ses achats de poissons ayant le label MSC (poissons plus chers), sans changer ses tarifs. Iglo propose des poissons surgelés natures ou cuisinés, des poissons panés et une gamme de légumes cuisinés.

Vous trouverez sur le site de la Marine Stewardship Council la liste des produits qui portent le logo MSC en France.

Remarque : au niveau strictement écologique, les surgelés consomment beaucoup d'énergie pour congeler, transporter et conserver les aliments. Aussi, je tenais à souligner les bons engagements de la société Iglo sans pour autant faire l'éloge des produits surgelés. Ils sont une solution bien pratique pour notre société, trop pressée, mais sont trop peu écologiques.

[Questionnaire] 4 Choses sur Moi

4 Choses sur Moi

Vanessa m'a proposé de répondre à ce questionnaire. C'est la première fois que je joue à ce jeu qui a conquit la blogosphère. Un bloggeur créé un questionnaire, le transmet à d'autres bloggeurs et ce questionnaire fait le tour des blogs...

Allez, à moi de faire passer !


Quatre emplois que j'ai occupés dans ma vie

- Webmaster (2002 à aujourd'hui) : un travail personnel que j'ai commencé en 2002 en créant le site odelices et que je continue aujourd'hui.

- Assistante d'un photographe culinaire (l'été 2004 et l'été 2005) : eh oui, pour bien apprendre, c'est toujours mieux d'être aux côtés des pros

- Auteur et photographe culinaire (septembre 2006 à aujourd'hui) : celui que je préfère, sans hésiter ! Je ne pensais pas aller aussi loin avec le site odelices et je n'en reviens toujours pas.

- Employée dans le département archivage d'une boîte de production pour la photo de mode (été 2007) : eh oui, c'est bien joli internet mais il faut bien vivre quand même...


Quatre films que je regarderai encore et encore

Je n'ai pas la télé... si si, ça existe encore ! Donc je ne regarde plus les films en boucle...

Avec ma soeur, nous avons souvent regardé les films La boum, ainsi que Darting Dancing...
Aujourd'hui, ce serait plutôt Odette Toutlemonde ou La vie est belle.


Quatre émissions ou séries de TV que j'aime regarder

Difficile...

Je dirais Friends, Desperate Housewife et plus rien depuis un moment !

Quatre endroits où j'ai vécu

- Arles (13)
- Rouffiac-Tolosan (à côté de Toulouse) (31)
- Fontenay-aux-Roses (92)
- Antony (92)

Quatre endroits où je suis allée en vacances

- Grèce sur les îles Myconos et Santorin : c'est la première fois que je partais aussi loin. Je me suis régalée avec ces merveilleux paysages, ces jolies maisons blanches et bien sûr les délicieuses salades grecques, moussakas, yaourt grec, miel de thym...

- Maroc : une première fois dans la famille de mon beau-père en 1999 et récemment avec mon père en 2007. Des couleurs et des saveurs qu'on oublie pas !

- Provence : j'y ai passé quasiment toutes mes grandes vacances pour aller voir mon père. La Provence reste ma région préférée. J'aime les couleurs chaudes, la cuisine méditéranéenne, l'accent du sud, les champs de lavandes, coquelicots ou tournesols et le chant des cigales.

- Milan : dernier voyage ! J'ai adoré l'architecture, les tramways, le Duomo... Et surtout l'apperitivo !

A chaque fois que je vais sur le Net

- Ô Délices

- mes mails

- Netvibes.com pour suivre l'actualité de la blogosphère

- Blog musik, pour mettre un peu d'ambiance


Quatre endroits où je voudrais être présentement

- comme Vanessa, l'option lit est pas mal !

- dans un transat, au soleil, en Provence

- sur la tour Eiffel. Je ne me suis toujours pas lassée de cette grande dame. Je suis toujours autant émerveillée quand je la vois et j'essaie toujours de trouver une occasion pour y aller.

- avec mes grands-mères, mais là, ça risque d'être difficile


Quatre mets que je ne mangerai pour rien au monde

- du coca cola, même si j'ai mal au ventre !

- des abats

- des huîtres crues

- des pâtes au concombre... n'est-ce pas Guillaume...


Quatre de mes mets favoris

- Sirop de violette ! Le matin, le midi et le soir !

- Des rougets à la tomate

- Nans au fromage et lassi à la rose

- Des fraises


Quatre bloggeuses qui me feraient plaisir en répondant

- Valérie, de Bcommebon

- Kashyle, des Délices de Manon

- Guillemette, de Chocolat & Caetera

- Salwa, de Sahten

Rencontre odelices à Lyon !

Je me prépare, je termine mon sac, me dépêche de cuisiner mes recettes et vais vite prendre mon train ! Tout à l'heure je serais à Lyon, avec Khala. Et demain : rencontre odelices !

Khala m'avait proposé l'année dernière d'organiser une rencontre mais nous n'en avions pas eu l'occasion. Cette fois, avec tous les bloggeurs installés dans la région, nous avons réussis à trouver une date pour se voir : le samedi 30 juin. Demain donc.

Je suis contente de pouvoir rencontrer de nouveaux bloggeurs. Je connais très bien certaines personnes par leur blog et je suis ravie de les voir enfin en vrai. Retrouvez le site des lyonnaises : Pralines et Gratons.

Je vous raconterai tout ça la semaine prochaine... Avec les détails sur tous les petits plats qu'on aura dévorés...

Mon interview sur Elleadore.com

Comme je vous l'avais annoncé la semaine dernière, je vais travailler quelques temps avec le site internet Elleadore.com, dans la section cuisine. Afin de me présenter aux internautes d'Elleadore, la journaliste Annaïck Fontvielle est venue chez moi pour réaliser une interview.

Nous avons discuter de mes premières fois... Premier souvenir de cuisine, premier râté, premier voyage, premier ustensile gadget... Je me suis régalée à mettre tout cela en image, avec ma petite coccinelle ! Merci Annaïck !

[Livres] Une pièce montée, de Blandine Le Callet

Je n'avais pas lu de livre depuis longtemps... Je travaille beaucoup en ce moment, même les weeks-end, donc la lecture passe après... Pourtant c'est toujours agréable de rentrer dans la peau d'un personnage, de vivre sa vie, de ressentir ses émotions...

Hier soir je n'avais pas envie de sortir. Et j'ai commencé à lire un livre : Une pièce montée, de Blandine Le Callet. Eh bien je l'ai terminé dans la soirée. C'est une mauvaise habitude que j'ai depuis longtemps : quand un livre me plait, je le lis souvent en 1 ou 2 jours. Je ne prends pas le temps de le savourer, de le faire durer, je le dévore.

Celui-ci m'a particulièrement plu, d'abord parce qu'il est bien écrit, et c'est important. On ne relit pas la phrase 4 fois pour en comprendre le sens. On parcours les pages une à une, en toute fluidité.
Ensuite, ce livre vous raconte la même histoire : un mariage bourgeois, mais vu par 9 personnages différents. Il y a beaucoup d'humour et de vérité. J'ai adoré !

Dossier de recettes "tous fruits" pour Elleadore

J'écris des recettes pour le site Ô Délices depuis 2002 et pour le blog Autres Délices depuis 2006. J'éprouve un réel plaisir à partager avec vous mes idées et mes nouvelles trouvailles. J'ai donc accepter sans hésiter de créer de nouvelles recettes pour le site Elleadore.com

Notre collaboration commence aujourd'hui avec un dossier de recettes sur le thème "Tous fruits". Au menu : Clafoutis aux cerises, Muffins aux groseilles et thé vert, Crumble mûres speculoos et Gaspacho de cerises à la meringue.

[A vos casseroles] Plus que quelques jours pour le thème Cuisine du monde

N'oubliez pas qu'il ne vous reste plus que quelques jours pour participer au jeu A Vos Casserolessur le thème Cuisine du monde. Je pense que je vais opter pour des saveurs marocaines mais rien n'est encore sur... Et vous, avez-vous déjà des idées ?

Retrouvez l'annonce et les règles du jeu (clic)

Dossier de recettes de cuisine : quiches et tartes

Pour les pique-niques, les goûters, les buffets... les quiches et les tartes sont des valeurs sûres. Elles sont faciles à faire et plaisent toujours aux gourmands. La garniture peut être variée à l'infini, selon la saison, les envies ou juste les restes du frigo. Pensez également à varier les pâtes en ajoutant des épices, des herbes aromatiques ou encore en modifiant la classique farine de blé. Retrouvez ici la sélection de recettes sucrées et salées.

Une petite astuce pour garder la ligne : remplacez la crème fraîche liquide par du lait concentré non sucré. Il contient environ 5 % de matières grasses contre 35 à 40 % pour la crème fraîche.

[Spectacle] Eric Antoine, au théâtre Trévise

Après une journée de travail épuisante (6h30 à 20h) mais gourmande (je n'ai cuisiné quasiment que des desserts...), je suis allée au théâtre avec mon homme, sa soeur et un couple d'ami. Nous sommes allé voir Eric Antoine, au théâtre Trévise. Je ne connaissais pas ce théâtre, dans le 9ème arrondissement. Il est superbe, avec son premier niveau à balcon et ses fauteuils rouges.

Je ne savais pas vraiment à quoi m'attendre. Eric Antoine est présenté comme le plus grand humouriste de France, puisqu'il mesure 2m 07 ! Je vous laisse lire la description de son spectacle :
Eric Antoine débarque sur scène avec plus de 2m de talent et pas un centimètre de gaspillage. Au fil d'une conférence scientifico-zygomatico-orgasmique, cet artiste loufoque vous fera osciller entre la réalité et l'illusion. Une réflexion décalée sur la vie, l'argent, les lois de la physique et l'amour...

Eh bien c'était fabuleux ! Vraiment très très drôle. Il réalise une "conférence" sur le thème réalité et illusion avec son air de scientique un peu fou. Et il sort des colombes de nulle part, des verres pleins d'on ne sait où et d'autres objets encore plus fous... Je ne vous raconte pas tout, cela gâcherait le spectacle. Eric Antoine est un illusionniste de grand talent et en plus, il a beaucoup d'humour.

Connaissez-vous Garcimore, le magicien espagnol que l'on voyait à la télé il y a quelques années ? Plus jeune, j'étais fascinée par sa magie et je rêvais de le voir en vrai, de voir d'où venait toutes ses colombes ! Hier soir j'avais l'impression d'être une petite fille, éblouie par tant de magie !

Je vous le conseille fortement ! Mes amis se sont régalés eux aussi.

Eric Antoine
Lundi 21h30
14 rue de Trévise
75009 Paris

Le spectacle est bientôt terminé pour le mois de juin, il reprendra en septembre. Assez d'avoir les dernières places ! Cet été, il sera au Canada...

Mon interview dans le journal des femmes

A l'occasion de la sortie de mes 2 livres Bô Fruits et Légumes Crôquants, Solange Wattecamps a publié quelques unes de mes recettes et réalisé une interview. Je n'avais pas eu le temps de vous en parler, vous qui est fait !

Le chef Damien, du site 750g.com, m'avait aussi posé quelques questions sur le blog Autres délices.

Devinette : c'était bien Milan

Bravo à Valérie de BcommeBon. C'était bien Milan notre destination pour le week-end. J'avais pris la photo sur le toit du Duomo, la belle cathédrale de Milan. C'est une ville superbe, avec un grand centre historique. Les bâtiments sont en pierre, les monuments grandioses et les boutiques de luxe bien à leur place !

Connaissez-vous le restaurant l'Arpège, d'Alain Passard ?

J'ai entendu beaucoup d'éloges sur la cuisine du chef Alain Passard. Il met en scène les fruits et les légumes dans ces plats d'une manière peu ordinaire puisque ce sont eux qui ont le premier rôle.

Il a un restaurant sur Paris : l'Arpège.
J'avais envie d'y faire un tour...

Donc deux questions :
- avez-vous une idée des tarifs ? (ils ne sont pas sur le site)
- seriez-vous tenté pour y aller avec moi ?

Devinette...

La semaine dernière, mon chéri et moi sommes partis en week-end pour souffler un peu. Nous avions besion de changer d'air et d'oublier un peu le travail et Paris... Allez-vous trouver où nous sommes allés ?